بيتزا تركية شهية

مشاركة

المكونات

  • 500 دقيق ، كأس حليب كأس ، كاس ماء ، ملح ، معلقة كبيرة سكر، معلقة صغيرة خميرة العجين و خمارة حلوى

التحضير

1 نعجن جميع المقادير ممكن إضافة الماء عند الحاجة، حتى الحصول على عجينة لينة نتركها ترتاح 10دقائق . نقسمها كويرات صغيرة تقريبا 50غ ونبسطها نضع في الوسط الحشوة . * الحشوة : في خلاط كهربائي أو hachoir نضع فلفلة خضراء مقطعة+ بصلة + طماطم منقية + ضرس الثومة و نطحنهم . نضيفهم على 500غ كفتة ومعلقة كبيرة من البهارات التركية ومعلقة كبيرة مطيشة معلبة. نضع مقدار ملعقة كبيرة مبسطة فوق كل كرة نجمع الجوانب على شكل قارب وندهنهم ببيضة مخلطة مع معلقة كبيرة الحليب و ندخلهم إلى فرن ساخن مدة 25دقيقة على حرارة 180 درجة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً