فطيرة ايطالية

wait... مشاهدةآخر تحديث : الأحد 3 يوليو 2016 - 5:09 مساءً
2016 07 03
2016 07 03
فطيرة ايطالية

مقادير العجينة:

2/1-2 كوب فرينة، 1 م ك خميرة، 1 م ص ملح، 1 م ك سكر، 4/1 ك زيت زيتون، 1 ك ماء دافئ،

الطريقة:

اولا تخلط المقادير الجافة مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب، ثم نضيف السوائل ونخلط .في النهاية نضيف النصف كوب دقيق على حسب ا العجينة.. تترك في مكان دافىء لمدة ساعة او الى ان يتضاعف حجمها. تفرد على شكل دوائر كبيرة نوعا ما وتحشى

مقادير الحشوة: بصله شرائح، مشروم شرائح، فلفل رومي شرائح، صلصة بيتزا جاهزة او كاتشاب، جبن موزرلا + شيدر اصفر، يبضة.

الطريقة : تدهن الدوائر بالصلصة واضيفي بالتدريج المشروم ثم الفلفل ثم المارتدلا واخير نوعين، الجبنة تلف الاطراف وتدهن بالبيضة وتدخل فرن حار حتى تنضج.

رابط مختصر