بطبوط بالدجاج

wait... مشاهدةآخر تحديث : الأحد 19 يونيو 2016 - 4:49 مساءً
2016 06 19
2016 06 19
بطبوط بالدجاج

المكونات _كوب ماء _ نص كوب زيت _ 4 ملاعق كبار حليب بودره _ 3 ملاعق كبار سكر _ رشه ملح _ ملعقة شاي بكنج بودر _ ملعقة كبيره خميره فورية _ 3 ملاعق كبار زبادي _ وثلاث ونص كوب دقيق . الحشو عباره عن صدرين دجاج مسلوقين ومفتتين حبة بصله وسط حبة فلفل رومي حبة طماطم م بقدونس مفروم وملح وبهار وفلفل اسود وكارى ونشوحهم سوا على النار وقبل ما نطفى نرش عليهم 3معالق جبنه شيدر مبشورة الطريقه نخلط المكونات مع بعضها ةنعجن العجينه كويس ونتركها تخمر ساعه ثم نبدا نكور العجينه كور صغيرة ومن ثم نفرد كل كوره بس مانفردها قوى نخليها شوي سميكة ومن ثم نضعها بالشوايه لازم تكون الشوايه سخنه قبل لتحمريها وتترك لتتحمر من الجهتين ومن ثم نضعها بكيس حتى تصبح لينه وتحشىثم بعد الانتهاء من كل العجينة نفتح كل واحدة من النص وتفتح بطرف السكين وتحشى نحشي الدوائر بالدجاج.

رابط مختصر